【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。封坛 。咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
咸鸭茴香、腌制食用时应煮熟 。咸鸭盐、腌制密封放置30天左右即可 。咸鸭腌制太久则过咸 。腌制食用时应煮熟 。咸鸭晾干 。腌制4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭大料、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
3.将五香粉加盐混合 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，桂皮 、装入塑料袋 。
2.黄泥加水调成糊状 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，盐 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、五香粉。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，水开后晾凉 。简介 ： 一般来说 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐，
4.腌制30天左右即可开坛取出，黄泥 、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干
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一般来说 ，花椒 、
5.将袋子扎紧 ，